2025年1月26日（日）開催！！いずみ地域の味伝承プロジェクト～いずみ伝統の米みそづくり教室～

和泉市南部リージョンセンターいきいき倶楽部2024
久保充巳さん監修　いずみ地域の味伝承プロジェクト
いずみ伝統の米みそづくり教室

和泉に古くから伝わる米みそのつくりかたを教えて頂きます。

◆開催日：2025年1月26日（日）

◆開催時間：午前10時～正午頃

◆開催場所：和泉市南部リージョンセンター調理実習室
和泉市仏並町398-1

◆定　員：約20名程度（※最少催行人数：5名）

◆会　費：2,000円（税込・材料費・容器代込み）

◆講　師：久保充巳さん
【講師プロフィール】
久保充巳（くぼあつみ）
大阪府内初の農家女性による農業法人「いずみの里」を起業。
大阪府助成基金プリムラ賞奨励賞、大阪産（おおさかもん）
五ツ星大賞受賞。令和3年に同法人を解散してからも個人及び
グループにて農業や食育に関する活動を展開。和泉に伝わる
伝統の味を後世に伝えていきたいと本企画を立ち上げた。