和泉珍珠
和泉珍珠，据说明治末期，珠宝商和贸易商的大井德次郎先生得到了法国制品，把这个研究托付给了当时的大阪商品展览所所长平贺义美先生，从这个研究就开始了。到了大正时代，就能制造出以玻璃球为原球的就是现在的和泉珍珠，后来塑料原球也能用了。并且用和养殖珍珠一样的贝核为原球的「贝壳珍珠」也能做出来了。现在和泉Izumi珍珠在世界各国作为日本装饰品的标志而驰名，采用独特的高度的技术，创造出这种精良的产品。
另外也因为经济上的富有，当初在美国，欧洲很受欢迎，后来得到了世界上的好评，出口到各国。现在面向个性化的消费者，也对应流行趋势的多样化，项链，穿孔耳环，耳饰，领带别针，袖口，发夹，头发装饰品，手提包装饰品等等，时时都在进行多品种的开发。作为既能适合正式场合也能适合休闲场合时尚装饰品被世界所珍爱。
另，时髦用以外，零件包和偶人等室内装饰领域依赖长时间养成的技术已确立了其位置。
和泉玻璃
和泉市从古代起玻璃工艺品制造就很发达，即使是现在也是很重要的当地产业。构成面是用软质玻璃做成的。
软质玻璃在耐热性和耐酸性上虽然有些逊色但是融化温度很低，适合精细加工。
另外，从材料的性质方面来看，经常用有色玻璃也是其中的一个特征。关于加工方法，首先从原材料做玻璃棒的质地，采用融化加工的方法。把玻璃棒的一端用火融化，用手工做成动物和船，马车等摆设物品。
在多年的经验里，用精湛的技术及被磨练的感觉，尽情地表现出微妙的光的曲折原理，创作出寓意深远的作品。
在现代，物以稀为贵，作为室内装饰品，及生活用品的 受到很多爱好家的支持。
和泉市的棉·合成纤维产品
包括和泉市的泉州地域自古以来就是棉织物的产地，我国四大产地(静冈县，爱知县，兵库县，大阪府)之一。
据说大阪泉州的棉织物是起源于平安时代弘法大师空海作为遣唐使从唐朝带回棉花种子并在此地种植，后来到了室町时代，手动纺纱制成了白棉布。
从棉渗透到日本人的服装生活里的江户时代开始，「和泉棉」便众所周知。形成了日本的中心的棉纺织地带。
明治末期，由原来的太鼓机械变成手摇纺车，并且从手摇纺车变成利用石油和煤气发动机的纺车，到了大正初期，开始利用电力也就成为现在的自动织布机起源，这时候发展得非常快。
现代的棉·合成纤维产品
因为第一次世界大战，英国的棉产品的出口就中断了，远东地区的市场就成为日本商品的垄断市场，同行业有了跳跃性的发展。
进入昭和时代后，由于統制经济，行业衰退了，但是第二次世界大战后，别的重工业和大企业的重建还没开始起飞时，棉织布产业迅速地重建，对日本近代产业社会的确立和战后经济的重建发展起到了主导性的作用。
现在，以衣服衣料纺织品为主，寝具家居，工业原料，卫生材料纺织品，还有白棉布等等，生产成各种各样的产品被广泛应用。作为向外国出口和国内需求的原材料供应基地飞跃地向前发展。
「IZUMOKU」（和泉市产木材）
近几年,因木材价格低迷,而迟于修整的大阪府内的森林在增多。因此大阪府与和泉市从去年开始,通过把间伐材往森林外搬运等活动,开始运行促进木材被利用的这项新计划。作为其中一个环节,为了扩大和泉市内产木材的利用范围和宣传「大阪认证木材」，称之为「IZUMOKU工程」，推进IZUMI木材的地域品牌化。
在和泉市，主要产「丝柏」・「杉木」这样的「IZUMOKU」，佛并町的「横山KINOMI托儿所」的结构部分和墙壁板，和泉市内中小学校的厕所墙壁材料都用此木材。另外，用「IZUMOKU」制作的相框等等，在南部地区中心，道之站「IZUMI山爱村庄」和「和泉市IZUMI国观光接待处」都可以买到。这种木材具有视觉上和触觉上的治愈效果，据说看木材节眼的时候和触摸树皮的时候，会有安心感能达到一种放松的状态。请各位也来感触一下吧。
大阪府知事指定 大阪传统工艺品和泉玻璃球
根据「日本玻璃工业史」等文献记载，奈良时代，神功天皇征伐三韩回来的时候，从高丽带回玻璃球的技术人员，在邻近浪速朝廷的和泉国(现在堺市附近)把技术传授给了日本人。由此开始。
江户时代，被称为泉州玉·头朝下蜻蜓，非常有名，据记载，现在的玻璃球制造技术在明治初期现在的和泉市就已被确立。神山喜代松先生把那个技术公开给村民，作为玻璃球的制造地向前发展了。在和泉市山月工作室的上一辈小沟时春先生继承了那个技术，制造「和泉蜻蜓球」，现在，大女儿松田有利子小姐继承着。美丽的色彩，3毫米的和泉蜻蜓球非常受欢迎。
农产品
花
和泉的花卉栽培历史很悠久，800多年前，尽力于重修东大寺的俊乘坊重源从宋朝（现在的中国）带回球根，把栽培方法传授给了桑原，据说这就是我国水仙栽培的开始。
之后，一直种花，特别是在活跃的桑原地区，因为是沙质土壤排水性好，花卉栽培特别是适合球根类的栽培。
现在，被栽培的是小菊，还有鸡冠花也很盛行，最近几年，引入了很多新品种，百合，花菖蒲，洋水仙，翠菊，洋桔梗，红花等等。名贵的植物是在塑料棚，玻璃温室里栽培，作为都会绿洲，让每个人养眼。
桔子
桔子主要栽培于南部的丘陵地区。因为是大阪府内最大的产地而闻名。近年为了生产高品质的桔子，通过导入薄膜覆盖栽培（把反射太阳光的薄膜铺在地面上的栽培方法），充分地吸收阳光，使桔子酸甜可口味道浓厚，深受大家欢迎。
山药
属于山药科的山野菜，野生的山药主要是生长在山区。最近野生的几乎就没有了，另外也很难栽培。
本市是大阪府第一个用管道栽培成功的，作为和泉土特产品而众所周知。特点是独特的粘性，滋养强壮的效果。从很早以前就作为山区土特产之王而被当作贵重宝物。以「浇山药汁的麦饭「山药汁荞麦面」，吃法而受欢迎。
草莓
关西地区最大的大型温室里栽培着约4600棵草莓。有效利用城市近郊的布局条件，以粒大甜度高熟透的草莓而深受欢迎。还采用即使不弯下腰也能采摘到草莓的高设栽培，脚下也很干净，又不会弄脏衣服，所以很受欢迎。
和泉的故乡的产品
2001年（平成13年）4月在大阪府下第一次由农家女性设立了农业法人「和泉的故乡」，以更值得信赖，高水平的经营为目标，使用当地农产品的无添加农产加工和直接销售为中心进行活动，以农家女性生气勃勃的活动场所而引人注目。
