和泉珍珠
和泉珍珠，據說明治末期，珠寶商和貿易商的大井德次郎先生得到了法國制品，把這個研究托付給了當時的大阪商品展覽所所長平賀義美先生，從這個研究就開始了。到了大正時代，就能制造出以玻璃球為原球的就是現在的和泉珍珠，后來塑料原球也能用了。并且用和養殖珍珠一樣的貝核為原球的「貝殼珍珠」也能做出來了。現在和泉珍珠在世界各國作為日本裝飾品的標志而馳名，采用獨特的高度的技術，創造出這種精良的產品。
另外也因為經濟上的富有，當初在美國，歐洲很受歡迎，后來得到了世界上的好評，出口到各國。現在面向個性化的消費者，也對應流行趨勢的多樣化，項鏈，穿孔耳環，耳飾，領帶別針，袖口，發夾，頭發裝飾品，手提包裝飾品等等，時時都在進行多品種的開發。作為既能適合正式場合也能適合休閑場合時尚裝飾品被世界所珍愛。另，時髦用以外，零件包和偶人等室内装飾領域依靠長時間培養的技術已埆立了其位置。
和泉玻璃
和泉市從古代起玻璃工藝品製造就很發達，即使是現在也是很重要的當地產業。構成面是用軟質玻璃做成的。
軟質玻璃在耐熱性和耐酸性上雖然有些遜色但是融化溫度很低，適合精細加工。
另外，從材料的性質方面來看，經常用有色玻璃也是其中的壹個特征。關于加工方法，首先從原材料做玻璃棒的質地，采用融化加工的方法。把玻璃棒的壹端用火融化，用手工做成動物和船，馬車等擺設物品。
和泉市的棉·合成纖維產品
包括和泉市的泉州地域自古以來就是棉織物的產地，我國四大產地(靜岡縣，愛知縣，兵庫縣，大阪府)之壹。
據說大阪泉州的棉織物是起源于平安時代弘法大師空海作為遣唐使從唐朝帶回棉花種子并在此地種植，后來到了室町時代，手動紡紗製成了白棉布。
從棉滲透到日本人的服裝生活里的江戶時代開始，「和泉棉」便眾所周知。形成了日本的中心的棉紡織地帶。
明治末期，由原來的太鼓機械變成手搖紡車，并且從手搖紡車變成利用石油和煤氣發動機的紡車，到了大正初期，開始利用電力也就成為現在的自動織布機起源，這時候發展得非常快。
現代的棉·合成纖維產品
因為第一次世界大戰，英國的棉產品的出口就中斷了，遠東地區的市場就成為日本商品的壟斷市場，同行業有了跳躍性的發展。
進入昭和時代后，由於統制經濟，行業雖然衰退了，但是第二次世界大戰后，別的重工業和大企業的重建還沒開始起飛時，棉織布產業迅速地重建，對日本近代產業社會的確立和戰后經濟的重建發展起到了主導性的作用。
現在，以衣服衣料紡織品為主，寢具家居，工業原料，衛生材料紡織品，還有白棉布等等，生產成各種各樣的產品被廣泛應用。作為向外國出口和國內需求的原材料供應基地飛躍地向前發展。
「IZUMOKU」（和泉市產木材）
近幾年,因木材價格低迷,而遲于修整的大阪府內的森林在增多。因此大阪府與和泉市從去年開始,通過把間伐材往森林外搬運等活動,開始運行促進木材被利用的這項新計劃。作為其中一個環節,為了擴大和泉市內產木材的利用范圍和宣傳「大阪認證木材」，稱之為「IZUMOKU工程」，推進IZUMI木材的地域品牌化。
在和泉市，主要產「絲柏」・「杉木」這樣的「IZUMOKU」，佛并町的「橫山KINOMI托兒所」的結構部分和墻壁板，和泉市內中小學校的廁所墻壁材料都用此木材。另外，用「IZUMOKU」制作的相框等等，在南部地區中心，道之站「IZUMI山愛村莊」和「和泉市IZUMI國觀光接待處」都可以買到。這種木材具有視覺上和觸覺上的治愈效果，據說看木材節眼的時候和觸摸樹皮的時候，會有安心感能達到一種放松的狀態。請各位也來感觸一下吧。
大阪府知事指定 大阪傳統工藝品和泉玻璃球
根據「日本玻璃工業史」等文獻記載，奈良時代，神功天皇征伐三韓回來的時候，從高麗帶回玻璃球的技術人員，在鄰近浪速朝廷的和泉國(現在堺市附近)把技術傳授給了日本人。由此開始。
江戶時代，被稱為泉州玉·頭朝下蜻蜓，非常有名，據記載，現在的玻璃球製造技術在明治初期現在的和泉市就已被確立。神山喜代松先生把那個技術公開給村民，作為玻璃球的製造地而發展了。在和泉市山月工作室的上一輩小溝時春先生繼承了那個技術，制造「和泉蜻蜓球」，現在，大女兒松田有利子小姐繼承著。美麗的色彩，3毫米的和泉蜻蜓球非常受歡迎。
農產品
花
和泉的花卉栽培歷史很悠久，800多年前，盡力于重修東大寺的俊乘坊重源先生從宋朝（現在的中國）帶回球根，把栽培方法傳授給了桑原，據說這就是我國水仙栽培的開始。
之后，壹直種花，特別是在活躍的桑原地區，因為是沙質土壤排水性好，花卉栽培特別是適合球根類的栽培。
現在，被栽培的是小菊，還有雞冠花也很盛行，最近幾年，引入了很多新品種，百合，花菖蒲，洋水仙，翠菊，洋桔梗，紅花等等。名貴的植物是在塑料棚，玻璃溫室里栽培，作為都會綠洲，讓每個人養眼。
桔子
桔子主要栽培于南部的丘陵地區。因為是大阪府內最大的產地而聞名。近年為了生產高品質的桔子，通過導入薄膜覆蓋栽培（把反射太陽光的薄膜鋪在地面上的栽培方法），充分地吸收陽光，使桔子酸甜可口味道濃厚，深受大家歡迎。
草莓
關西地區最大的大型溫室里栽培著約46000棵草莓。有效利用城市近郊的布局條件，以粒大甜度高熟透的草莓而深受歡迎。還采用即使不彎下腰也能采摘到草莓的高設栽培，腳下也很干凈，又不會弄臟衣服，所以很受歡迎。
山藥
屬于山藥科的山野菜，野生的山藥主要是生長在山區。最近野生的幾乎就沒有了，另外也很難栽培。
本市是大阪府第一個用管道栽培成功的，作為和泉土特產品而眾所周知。特點是獨特的粘性，滋養強壯的效果。從很早以前就作為山區土特產之王而被當作貴重寶物。以「澆山藥汁的麥飯「山藥汁蕎麥面」，吃法而受歡迎。
和泉的故鄉的產品
2001年（平成13年）4月在大阪府下第壹次由農家女性設立了農業法人「和泉的故鄉」，以更值得信賴，高水平的經營為目標，使用當地農產品的無添加農產加工和直接銷售為中心進行活動，以農家女性生氣勃勃的活動場所而引人注目。
